2 d’abr. 2012

Kit Kat Series #38: Kit Kat Edició limitada Kyûshû de Yuzu Koshô

Cítrics! Espècies! I xocolata!

M’imagino que aquesta edició limitada a l’illa de Kyûshû (la que està més al sud) va néixer una mica com les Súpernenas, afegint coses típiques de la zona en una olla i esperant a veure què sortia.
En aquesta edició limitada han barrejat dues coses:
  • el yuzu ゆず, un cítric que en català es tradueix com a poncem, que s’utilitza com a condiment, en te i fins i tot com a sals de bany. 

  • el pebre, o koshô胡椒 en japonès.
La xocolata triada per aquesta edició és l’amarga. L’olor que se’n desprèn és la del poncem amb un punt de pebre.
En mossegar-lo, notes el gust agredolç del poncem i et deixa una miga de regust picant del pebre.


La Jen Ken també en parla en el seu blog...

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Llicència de Creative Commons
Aquesta obra de Elisabeth Gea està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 3.0 No adaptada de Creative Commons
Creat a partir d'una obra disponible a gaijinrevenge.blogspot.com